Фаршированные кабачки с сыром – это вкусное и питательное блюдо, которое может стать отличным вариантом для обеда или ужина. Оно сочетает в себе нежность кабачков и сливочный вкус сыра.
Нам потребуется :
- 1 килограмм кабачков
- 300 грамм сыра
- 100 грамм сливочного масла
- по пол пучка лука и укропа
- 200 — 300 грамм сметаны
- соль и перец по вкусу
Очистите кабачки от кожуры и разрежьте вдоль на 2 половинки , острым ножом удалите семена и части мякоти
Сыр сорта сулугуни или брынзу разотрите , добавьте мягкое сливочное масло и мелко нарезанный зеленый лук и укроп , все перемешайте и нафаршируйте кабачки
Смажьте чугунную сковороду растительным маслом, положите фаршированные кабачки , влейте 1/4 стакана кипяченой воды ,залейте сметаной и запекайте в духовке
Если кабачки крупные разрежьте поперек на куски толщиной 5 — 7 см столовой ложкой удалите мякоть и семена
Приятного аппетита !
Польза блюда — фаршированные кабачки сыром:
- Кабачки: Богаты клетчаткой, витаминами C и K, а также калием и магнием.
- Сыр: Источник белка, кальция и витамина B12.
- Зелень и чеснок: Добавляют витамины и антиоксиданты, улучшают пищеварение.
Это блюдо отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет разнообразить рацион полезными и вкусными блюдами.