Сравнительная таблица массы и меры продуктов играет важную роль в различных аспектах нашей повседневной жизни. Она помогает нам в приготовлении пищи, учении, планировании питания и даже в контроле над потреблением определенных веществ. Вот некоторые основные причины, почему она так полезна:
- Приготовление пищи: При готовке важно точно соблюдать пропорции ингредиентов. Сравнительная таблица массы и меры продуктов позволяет легко перевести граммы в столовые ложки, чашки или другие единицы измерения, чтобы избежать ошибок в рецептах.
- Планирование питания: Для тех, кто следит за своим питанием и хочет контролировать количество потребляемых калорий, белков, жиров и углеводов, важно знать, сколько содержится в продуктах этих элементов. Сравнительная таблица помогает рассчитать правильные порции и поддерживать здоровый рацион.
- Контроль потребления: Особенно полезно иметь под рукой такую таблицу тем, кто нуждается в ограничении потребления сахара, соли или других веществ. Она помогает точно рассчитывать их количество в блюдах и напитках.
Таким образом, сравнительная таблица массы и меры продуктов является незаменимым инструментом для эффективного управления пищевыми привычками и поддержания здоровья.
Таблица веса и меры основных продуктов
| Стакан тонкий 250 г. | Столовая ложка ( без горки ),г | Чайная ложка ( без горки ),г | |
| Вода | 250 | 15-20 | 5 |
| Молоко | 250 | 20 | 5 |
| Сметана | 250 | 25 | 10 |
| Уксус | 250 | 15 | 5 |
| Сахарный песок | 200 | 30 | 12 |
| Крупа манная | 200 | 25 | 8 |
| Крупа гречневая | 210 | 25 | 7 |
| Изюм | 200 | ||
| Мука картофельная | 200 | 30 | 10 |
| Мука пшеничная | 160 | 25 | 10 |
| Рис | 220 | 25 | 9 |
| Фасоль | 220 | 30 | 10 |
| Горох | 220 | 25 | 10 |
| Пшено | 220 | 25 | 10 |
| Сухари молотые | 125 | 15 | 5 |
| Мак | 155 | 15 | 5 |
| Орехи толченые | 120 | 20 | 7 |
| Сахарная пудра | 190 | 25 | 8 |
| Соль | 325 | 30 | 10 |
| «Геркулес» | 90 | 12 | 6 |
| Мед | 325 | 20 | |
| Масло топленое | 245 | 20 | 5 |
| Масло сливочное | 210 | 40 | 15 |
| Масло растительное | 230 | 20 | |
| Сода | 25 | 10 | |
| Какао | 20 | 10 | |
| Горчица | 4 | ||
| Перец душистый | 4,5 | ||
| Перец красный молотый | 1 | ||
| Перец черный | 5 | ||
| Гвоздика молотая | 3 | ||
| Желатин( порошок) | 15 | 5 | |
| Молоко сухое | 120 | 20 | 5 |
| Молоко сгущенное | 30 | 12 | |
| Томатная паста | 30 | 10 |
Ягоды
| Брусника | 140 | ||||
| Клюква | 145 | ||||
| Крыжовник | 210 | ||||
| Малина | 180 | ||||
| Смородина красная | 175 | ||||
| Смородина черная | 155 | ||||
| Черника | 200 | ||||
| Шиповник сухой | — | 20 | 6 |
Время ,необходимое для выпечки в духовом шкафу мясных продуктов
| Молодая говядина | 1 час 20 минут |
| Телятина( огузок ) | 1 час 10 минут |
| Курица | 1,5 — 2 часа |
| Индейка крупная | 3 — 3,5 часа |
| Утка | 1 час 30 минут |
| Гусь | 3,5 — 4 часа |
| Цыпленок | 1 час |
| Молодая баранина | 1,5 — 2 часа |
| Поросенок | 2,5 — 3 часа |
| Свинина (кострец или огузок ) | 2 часа |
| Дичь | 2- 2,5 часа |
Время ,необходимое для жарения мяса и рыбы на сковороде
| Телячьи отбивные | 8- 10 минут |
| Свиная отбивная | 10-15 минут |
| Говяжья отбивная | 15- 20 минут |
| Молодая баранина | 10-15 минут |
| Говяжье филе | 10-15 минут |
| Телячье филе | 8- 10 минут |
| Рыба | 10- 20 минут |