«Помидоры с сюрпризом » — это интересный способ подачи помидоров, когда внутрь добавляется начинка, которая может быть как простой, так и изысканной. Вот несколько идей для создания таких «помидоров с сюрпризом ».
Ингредиенты:
- 8 помидоров
- 1 банка печени трески
- 100 грамм творога
- 2 столовые ложки сметаны
- пол пучка укропа
- соль и перец по вкусу
Срежьте верхушку помидоров со стороны плодоножки удалите мякоть чайной ложкой переверните чтобы дать стечь соку
Удаленную мякоть мелко порежьте
Слейте масло из банки с печенью трески
Разомните печень трески с творогом и сердцевидными томатов добавьте сметану нафаршируйте помидоры украсьте их с мелко нарубленным укропом
Помидоры, фаршированные сыром
Ингредиенты:
- Помидор (среднего размера) — 4 шт.
- Творожный сыр (или любой мягкий сыр) — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
Приготовление:
- Вымойте помидоры и аккуратно срежьте верхушки. Ложкой удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 0,5 см.
- Мелко порубите чеснок и зелень.
- Смешайте творожный сыр с чесноком, зеленью, солью и перцем. Добавьте немного оливкового масла для сочности.
- Наполните подготовленные помидоры полученной смесью.
- Накройте срезанными верхушками и подавайте к столу.
Помидоры со сливочным сыром и креветками
Ингредиенты:
- Помидора — 4 шт.
- Креветки вареные — 150 г
- Мягкий сливочный сыр — 200 г
- Майонез — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Укроп — небольшой пучок
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте помидоры, как описано выше.
- Очистите креветки от панциря и мелко нарежьте.
- В миске смешайте сливочный сыр, майонез, лимонный сок, укроп и черный перец.
- Добавьте нарезанные креветки и тщательно перемешайте.
- Заполните помидоры получившейся массой.
- Подавайте охлажденными.
Помидоры с курицей и грибами
Ингредиенты:
- Помидор — 4 шт.
- Куриная грудка отварная — 250 г
- Шампиньоны свежие — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 50 мл
- Растительное масло — для жарки
- Специи (соль, паприка, перец) — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и готовьте до испарения жидкости.
- Нарезанную куриное филе добавьте к луку и грибам, обжаривайте еще 5 минут.
- Приправьте смесь специями и добавьте сметану. Перемешайте и тушите 2-3 минуты.
- Подготовленные помидоры наполните готовой начинкой.
- Перед подачей можно посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке при температуре 180°C в течение 10-15 минут.
Эти рецепты помогут вам удивить гостей или порадовать себя необычным блюдом. Экспериментируйте с ингредиентами и создавайте свои собственные версии «помидоров с сюрпризом».
Приятного аппетита !